На какую букву нужно отвечать после Кёрфез?

На З. Это последняя значимая буква: финальные ь, ъ и в ряде версий игры й не учитываются.

Подходят ли любые города на З?

Да, любые — при условии, что слово ещё не звучало в партии. Полный список городов на З открывается по ссылке ниже.

Ход в игре «Города»

Кёрфез — крепкий ответ на букву К: после него на З остаётся не так много вариантов, и соперник может задуматься.

Первая буква — К, значит Кёрфез подходит после любого хода на К.

Последняя значимая буква — З. Следующий игрок обязан назвать город, начинающийся на неё.

Запас городов на З ограничен — если соперник не готовился, может задуматься.

Эти города заканчиваются на К — после них удобно ответить «Кёрфез»:

После хода Кёрфез с какой буквы ищут следующий город?: С буквы З. Соперник должен назвать любой город, начинающийся на неё.
Как быстро найти вариант на З?: Откройте подборку городов на З по ссылке выше — там отсортированный список, в котором легко выбрать знакомое название.